Vì bữa cơm an toàn cho mỗi gia đình
   Bản In
Người tiêu dùng kêu trời

Thời gian gần đây, các bà nội trợ hoa mắt chóng mặt trước hàng loạt thông tin dồn dập về các thực phẩm nguy hại có xuất xứ từ Trung Quốc. Nho có dư lượng chất bảo quản vượt ngưỡng 3-5 lần, táo bọc túi tẩm thuốc diệt nấm độc hại, lê có dư lượng thuốc trừ sâu gây vô sinh, cải thảo bị phun tưới formaldehyde,… 

Không chỉ chống chọi với các thực phẩm Trung Quốc độc hại nhập khẩu, người tiêu dùng phải cảnh giác với các thực phẩm sản xuất trong nước dưới sự phù phép từ các loại “thần dược” hóa chất độc hại từ Trung Quốc như giá ăn, trứng vịt, thịt heo, nội tạng động vật, miến,…



Quản lý chất lượng thực phẩm từ gốc

Trong công tác quản lý chất lượng thực phẩm, bên cạnh nỗ lực của các cơ quan quản lý, vai trò của nhà phân phối được đánh giá là một trong những yếu tố quyết định. Tại hệ thống siêu thị uy tín Co.opmart, chất lượng hàng hóa được kiểm soát ngay từ khâu đầu tiên là khâu lựa chọn nhà cung cấp. 

Về mặt hàng rau củ quả, Co.opmart ưu tiên chọn hàng của những hợp tác xã Việt Nam có chứng nhận Vietgap, Global Gap về quy trình sản xuất rau an toàn, kí hợp đồng bao tiêu nông sản và tiến hành ứng vốn cho các hợp tác xã này để đầu tư nâng cao kỹ thuật, trang thiết bị cũng như con giống và phân bón. Tại Co.opmart, các mặt hàng thực phẩm tươi sống trọng yếu trong chương trình bình ổn giá bao gồm nhóm rau củ quả là cà chua, bắp cải, salad, khoai tây, cà rốt, khổ qua, dưa leo, củ kiệu (dịp tết nguyên đán) và nhóm trái cây là dưa hấu, bưởi năm roi, mãng cầu, xoài cát, quýt đường; cũng như bổ sung thêm nhóm hàng rau lá các loại (ăn sống và nấu chín) và các loại củ quả từ nhà vườn các huyện ngoại thành như bầu bí, mướp, hành ngò,… Tất cả đều được cung ứng từ các Hợp tác xã, nhà vườn, nông trại đạt tiêu chuẩn nghiêm ngặt tại TPHCM (HTX Ngã ba giồng, Tân Phú Trung, Thỏ Việt,…), Lâm Đồng (HTX Anh Đào, Thảo Nguyên,…), Tiền Giang (HTX xoài cát Hòa Lộc, HTX vú sữa Vĩnh Kim, HTX Bình Tây,…) và một số tỉnh thành khác như Đồng Nai, Hà Nội, Bà Rịa Vũng Tàu. 

Không chỉ tập trung tìm nguồn cung ứng rau an toàn, Co.opmart còn hợp tác với dự án Xây dựng kiểm soát chất lượng nông sản thực phẩm (FAPQDC) do chính phủ Canada tài trợ nhằm cải thiện chất lượng nông sản xuyên suốt từ “nông trại đến bàn ăn”. Với kinh nghiệm 16 năm phục vụ bữa cơm gia đình, Co.opmart đã xây dựng và không ngừng cập nhật bộ quy trình kiểm soát chất lượng rau củ quả - thủy hải sản – sản phẩm gia súc. Đối với những thực phẩm công nghệ như bánh kẹo các loại, thực phẩm đông lạnh, nước ngọt, sữa, dầu ăn, nước mắm, mì gói,… Co.opmart chỉ kinh doanh những sản phẩm do các nhà sản xuất uy tín, có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm do Bộ Y tế và các cơ quan chức năng có thẩm quyền cấp. 

Từ kinh nghiệm và thông tin của các nước, hiện nay Việt Nam đã nâng kiểm soát từ 25 lên gần 30 hoạt chất có nguy cơ trên hàng nông sản từ Trung Quốc để kiểm tra. Tuy nhiên trong lúc chờ đợi những chính sách quản lý vĩ mô, người tiêu dùng cần biết tự bảo vệ mâm cơm gia đình bằng cách kiên quyết chọn lựa các nguyên liệu bảo đảm tiêu chuẩn hàng đầu là chất lượng VSATTP. Đặc biệt, để chống chọi cùng bão thực phẩm bẩn cũng như bão giá đang hoành hành, người tiêu dùng nên tìm đến các hệ thống siêu thị uy tín đang triển khai các chương trình khuyến mãi để vừa mua được các sản phẩm an toàn, chất lượng vừa lại tiết kiệm chi tiêu. 

Từ ngày 27/8 - 23/9/2012, Co.opmart triển khai chương trình khuyến mãi lớn nhất trong năm “Tự hào hàng Việt 2012” trên toàn bộ 59 siêu thị Co.opmart cùng chuỗi 46 cửa hàng tiện lợi Co.opFood. Có hơn 2000 sản phẩm được giảm giá đến 49% với điểm nhấn “Mỗi ngày một sản phẩm giá bất ngờ” - với mỗi hóa đơn 500.000đ khách hàng có thể mua một sản phẩm giá ưu đãi đặc biệt như đường La Ngà 1.000đ/kg, Mì Gấu Đỏ 43.000đ/thùng 30 gói, dầu ăn Cooking COOP 35.000đ/chai 2 lít, Giấy vệ sinh ANAN 10.000đ/lốc 2 cuộn,..
  Tags: